terça-feira, 26 de fevereiro de 2008

Uhm..prato cheio...


Depois do jantar muito aconchegante do Convivium do Slow Food de SP no Martterello (R.Fidalga, 120)... bom vinho, comida no capricho, companhia, nem se fale...soube do São Paulo Restaurant Week. Um evento que acontece em várias lugares pelo mundo todo. Aqui em SP é a 2ªvez que os chefs montam um cardápio específico para o evento e alguns fecham em valores muitíssimo interessantes: R$ 25,oo para o almoço e R$39,oo para o jantar. Taí a oportunidade para os simples mortais provarem o manjar dos deuses. Há muitos restaurantes na lista. Tem para tudo que é filosofia gastronômica. De 25 de fevereiro a 9 de março em toda SP. Depois também acontece em outras cidades pelo Brasil.

Um novo tipo de amizade...


Já havia ouvido falar de muitos tipos de amizade. Amizade de infância, quebra galho, da onça, verdadeira, de balada, de trip, de irmão, colorida... Hoje, li sobre a amizade quadrática. Fiquei imaginando os ângulos retos. Seria uma amizade do tipo careta. Ou seria uma que valesse mais que o dobro. Nada. Trata-se da amizade dedicada entre dois números. "O dezesseis diria ao treze: - Quero prestar-te uma homenagem, meu caro. O meu quadrado é 256 e a soma dos algarismos deste quadrado é treze. O treze, por sua vez, responderia: - Agradeço sua gentileza, meu amigo, e quero retribuí-la na mesma moeda. O meu quadrado é 169 e a soma dos algarismos desse quadrado é dezesseis." (Em O Homem que Calculava de Malba Tahan, Editora Record, 71ºedição, 2008). Preciso arrumar um amigo que me queira como a soma dos algarismos do seu quadrado.... Um amigo quadrático.

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2008

Like Dorian Gray

"When your youth goes, your beauty go with it. Then you'll suddenly discover that your life is empty - there will be nothing to enjoy, nothing to hope for" (Retrato de Dorian Gray, Oscar Wilde, 1889). Como o belo Dorian, esperamos que o retrato envelheça por nós... a idéia soa como, mas não é nova. Envelhecer é difícil desde que o mundo é mundo...
P.S.: A Vênus é de Boticceli.

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2008

Tendão astral...


Amanhã começa meu inferno astral. Se eu acredito nisso? "No! Yo no creo en brujas, pero que las hay, las hay". Pra mim a lei de Murphy é como a da gravidade. Então, não custa nada colocar o pé direito pra fora da cama de manhã, fazer o nome do pai e saber em qual casa Saturno anda colocando sua âncora. Só pra checar. Viu o Ronaldinho? Romper um tendão patelar já é azar. E romper os dois, o que é? Depois de anos fazendo uma das coisas que eu mais gosto (nadar...rs..) com meu ombro direito pendurado pelo que sobrou dos meus tendões cronicamente inflamados até o cotovelo, hoje nadei meus primeiros 2mil metros, espantosamente, sem dor. Parecia flutuar. Sem o peso de carregar pelo ombro todo o corpo. Sem o corpo. Sem o ombro. Sem a dor. Parecia o dormir depois de uma puta cólica. Aquele nada que vem como alívio. Um prazer com o nada. Um prazer só com o nadar. Fiquei triste pelo tendão do craque. Mas estou achando que é um bom início de inferno astral o tendão novo.

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2008

Pão de batata...






A semana tem sido bem inventiva por aqui. Dessa vez, foi obra da Candinha. Fez aquele "zóio de lumbriga", que ela sempre faz quando vê uma sandália na vitrine ou uma guloseima qualquer. Daí perguntou: "Será que fica bom se eu colocar batata na massa da esfiha?" "Claro que sim", respondi sem titubear. Como a Neide, não fiz mas tenho certeza que fica bom. E não é que ficou? O pão de batata ficou macio, saboroso, lindo! E matou a lumbriga da vez (que não era minha!).

segunda-feira, 11 de fevereiro de 2008

Vera Drake


Em DVD, Vera Drake (Mike Leigh, Reino Unido/ França/ Nova Zelândia, 2004) levanta o velho problema do direito legal e direito moral do aborto. Indicação ao Oscar de melhor atriz, diretor e roteiro original.

domingo, 10 de fevereiro de 2008

Tarsila Viajante











Cerca de 40 pinturas e uns 100 desenhos lindíssimos feitos durante suas viagens pelo mundo que "mostram a construção do seu lexo visual". Tarsila era filha de um Barão do café e soube usufruir de sua posição social para desenvolver seu talento de forma saborosa. Sua pintura mais famosa, o Abaporu (foto_1), causa impacto até hoje. Desencadeou o Manifesto Antropofágico de Oswald de Andrade, que completa 80 anos. A tela está no museu Latino Americano de Buenos Aires (e está bem raladinha nas extremidades!!!). O Antropofagia (foto_2) e a Negra (foto_3) também estão na mesma exposição. Mas tem vários outros tão lindos quanto estes. Um tour virtual pelo site oficial da artista quebra o galho. Mas até dia 16 de março estão na Pinacoteca de SP. A visita é imperdível!

sábado, 9 de fevereiro de 2008

Cinematógrafo de plantão....


A lista continua grande... que puxa... Juno (Jason Reitman, EUA, 2007). "He thinks she is perfect". A trilha sonora de Matt Messina é diversão a parte. Bom humor é essencial pra fazer as coisas serem boas. Indicações ao Oscar de Melhor atriz e direção.

No carnaval: pão de alho!

A Mariana já apelidou de Padoquinha da Sill. Mas a receita do pão é a da Neide. 1 tablete de fermento biológico, 600ml de água morna, 3 colheres de sopa de açúcar (usei demerara), 1 pitada de sal, 1 ovo caipira, 3/4 de xícara de óleo (usei girassol), 1 kg de farinha (misturei centeio com trigo!). Mas o recheio é invenção minha mesmo. Bati porções generosas de salsinha com cebolinha, 3 dentes de alho e um azeite muito do extra virgem português no mix. Depois de descansar por quase 1 hora, separei a massa em 4 partes e abri como uma pizza para espalhar o tempero de alho. Rocambole firme, foi só cortar em fatias de 2 cm, deixar descansar por mais uns 30min e colocar para assar em forma untada apenas com farelo de trigo até ficar douradinho. Chamei de "GARLICBULLE"! Comemos com salada temperada com pesto feito de majerona com castanha do pará e azeite, inventado pela Ana Yazbek. Acho que ficou bom!