cozinha da Kate em Gotemburgo (Foto_1: lanchinho de Salmão e pão de centeio... especialidade escandinava)..daí é claro vou necessitar daquela ajudinha básica dela na leitura!! Por último, meu livro de poesias que insisti em levar na viagem para não esquecer de onde venho... Ah! Vieram também as revistas de culinária que trouxe para alguns amigos! Nesta semana, além de colocar ordem nas minhas coisas que chegaram em SP, também estou fazendo um curso sobre vinhos no SENAC/SP! Há muito que eu desejava melhorar meus conhecimentos a respeito, mas só agora deu para fazer um curso de verdade. O professor é um italiano, Marcello Celentano e ao que me parece entende bastante do assunto já que sua família trabalha com produção e distribuição do produto há bastante tempo...anyway, estou me divertindo e aprendendo coisas do ó do borogodó! Uma das coisas que me impressionou foi a de que muitos dos vinhos comercializados no Brasil não são vinhos e sim filtrados, uma vez que a legislação permite. Outra é de que a maioria do que realmente é vinho já está mortinha..isso mesmo! Tudo o que sempre ouvi sobre o vinho ser um alimento vivo, em evolução, cheio de microrganismos fazendo seus ciclos para caracterizarem a bebida que tanto nos dá prazer, pode não acontecer na maioria dos vinhos que compramos aqui porque há mais conservantes do que uva no líquido... Daí, tô achando que nunca tomei um vinho de verdade....rs... Mas como diz o velho ditado: Antes tarde do que nunca! Nem tão tarde assim, né?
terça-feira, 21 de agosto de 2007
Ufa!
Depois de esperar angustiada por quase um mês (!!), recebi em SP meus livros comprados com tanto gosto na Finlândia e na Suécia! Três deles são de Nutrição e Bioquímica do Exercício..vou me deleitar!! Outros 2 são sobre receitas escandinavas. Um deles é de pão que estou louca para traduzir pois, quero tentar fazer o pão de centeio deles que é simplesmente divino! Para isso vou pedir a ajuda de minha especialista predileta: Neide!! Cadê vc!!!! O último, tem receitas de peixes e doces, o que eu também vou adorar xeretar junto com meus amigos gulosos!! Ainda vieram pedaços de livros de receitas e cardápios surrupiados da cozinha da Kate em Gotemburgo (Foto_1: lanchinho de Salmão e pão de centeio... especialidade escandinava)..daí é claro vou necessitar daquela ajudinha básica dela na leitura!! Por último, meu livro de poesias que insisti em levar na viagem para não esquecer de onde venho... Ah! Vieram também as revistas de culinária que trouxe para alguns amigos! Nesta semana, além de colocar ordem nas minhas coisas que chegaram em SP, também estou fazendo um curso sobre vinhos no SENAC/SP! Há muito que eu desejava melhorar meus conhecimentos a respeito, mas só agora deu para fazer um curso de verdade. O professor é um italiano, Marcello Celentano e ao que me parece entende bastante do assunto já que sua família trabalha com produção e distribuição do produto há bastante tempo...anyway, estou me divertindo e aprendendo coisas do ó do borogodó! Uma das coisas que me impressionou foi a de que muitos dos vinhos comercializados no Brasil não são vinhos e sim filtrados, uma vez que a legislação permite. Outra é de que a maioria do que realmente é vinho já está mortinha..isso mesmo! Tudo o que sempre ouvi sobre o vinho ser um alimento vivo, em evolução, cheio de microrganismos fazendo seus ciclos para caracterizarem a bebida que tanto nos dá prazer, pode não acontecer na maioria dos vinhos que compramos aqui porque há mais conservantes do que uva no líquido... Daí, tô achando que nunca tomei um vinho de verdade....rs... Mas como diz o velho ditado: Antes tarde do que nunca! Nem tão tarde assim, né?
cozinha da Kate em Gotemburgo (Foto_1: lanchinho de Salmão e pão de centeio... especialidade escandinava)..daí é claro vou necessitar daquela ajudinha básica dela na leitura!! Por último, meu livro de poesias que insisti em levar na viagem para não esquecer de onde venho... Ah! Vieram também as revistas de culinária que trouxe para alguns amigos! Nesta semana, além de colocar ordem nas minhas coisas que chegaram em SP, também estou fazendo um curso sobre vinhos no SENAC/SP! Há muito que eu desejava melhorar meus conhecimentos a respeito, mas só agora deu para fazer um curso de verdade. O professor é um italiano, Marcello Celentano e ao que me parece entende bastante do assunto já que sua família trabalha com produção e distribuição do produto há bastante tempo...anyway, estou me divertindo e aprendendo coisas do ó do borogodó! Uma das coisas que me impressionou foi a de que muitos dos vinhos comercializados no Brasil não são vinhos e sim filtrados, uma vez que a legislação permite. Outra é de que a maioria do que realmente é vinho já está mortinha..isso mesmo! Tudo o que sempre ouvi sobre o vinho ser um alimento vivo, em evolução, cheio de microrganismos fazendo seus ciclos para caracterizarem a bebida que tanto nos dá prazer, pode não acontecer na maioria dos vinhos que compramos aqui porque há mais conservantes do que uva no líquido... Daí, tô achando que nunca tomei um vinho de verdade....rs... Mas como diz o velho ditado: Antes tarde do que nunca! Nem tão tarde assim, né?
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Sil, tá difícil a gente se encontrar pra fazer os pães, né? Neste último domingo o piquenique foi até tarde e no proximo também tenho um almoço de aniversário. E aos sábados você sabe, aula o dia todo. Mas ainda vai dar certo, não desanimemos. bjs, n
ResponderExcluirVou tentar uma das receitas do livro finlandês... será que dá certo? bj
ResponderExcluirSeus livros chegaram, mas meu postal...acham que estam vindo a nado pelo Atlântico a fora...
ResponderExcluirAcho que vc vai acabar abrindo u bristô. Não deixe de assistir "Sem reservas".
Bj
Lulu
Puxa Lulu! Todos receberam o postal, só ficou faltando o seu! que pena! Não vi este filme ainda! bj
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